Demi Zero Accident, BGN Gelar Bimbingan Teknis 3.300 SPPG di Sumatera Selatan

Palembang, nusantaranetwork.com/-Guna mencegah kejadian seperti keracunan makanan, makanan basi, BGN menggelar bimbingan teknis untuk 3.300 penjamah makanan dari 67 SPP yang ada di Sumatera Selatan. Sebagai ujung tombak dari suksesnya Program MBG, satuan pelayanan pemenuhan gizi (SPPG) di Sumatera Selatan yang berjumlah sebanyak 3.300 pekarja dari 67 mengikuti bimbingan teknis terkait kualitas dan kelancaran program MBG dari persiapan, proses produksi, pemorsian, distribusi, dan kegiatan akhir yang berjalan terus menerus. Mereka mendapat arahan terkait kesehatan, keamanan dan higienitas makanan. Dalam sambutannya, Wahyu Widisetyanta, Direktur Wilayah I Kedeputian Bidang Penyediaan dan Penyaluran Badan Gizi Nasional mengatakan kegiatan bimtek penjamah makanan program MBG untuk menyosialisasikan standar operasional prosedur (SOP) yang harus dilakukan para pekerja di dapur. "Dalam bimtek ini, mereka kita ajarkan soal kualitas pengolahan makanan, persiapan, pemorsian, distribusi, hingga kegiatan akhir, semua itu sudah dibakukan dalam SOP, bimtek ini juga sebagai sarana...